Axit Stearic

1. Axit Stearic là gì?

– Stearic Acid là một chất rắn màu trắng, không màu hoặc dạng sáp, có mùi hăng nhẹ. Nó hòa tan trong dầu nhưng ít trong nước. Axit Stearic là một axit béo chuỗi dài, do chuỗi có tới 18 carbon, nên nó còn được gọi là Axit Octadecanoic. Axit béo bão hòa này là thành phần chính trong Ca cao và bơ.

– Cái tên “stear” là một từ tiếng Hy Lạp có nghĩa là “mỡ động vật”, vì nó thường được bắt nguồn từ các sản phẩm phụ và mỡ động vật thu được trong quá trình chế biến thịt. Tuy nhiên, Axit Stearic cũng có thể được lấy từ dầu thực vật.

– Axit stearic thương mại là hỗn hợp của axit stearic và palmitic với tỉ lệ xấp xỉ bằng nhau và một lượng nhỏ axit oleic. Nó được sử dụng trong sản xuất nến, mỹ phẩm, bọt cạo râu, chất bôi trơn và dược phẩm.

2. Tính chất vật lý của Axit Stearic

– Axit Stearic nguyên chất có dạng vảy mềm hoặc bột màu trắng bóng ở nhiệt độ phòng, và nó sẽ chuyển sang dạng lỏng ở khoảng 70°. Nó có mùi hăng và nhờn.

– Không hòa tan trong nước (độ hòa tan 0,00034 g/100 g ở 30 °C, nổi trên mặt nước) trong khi hòa tan trong dầu & rượu, độ hòa tan trong etanol là 5,42 g/100 g (30 °C).

3. Ứng dụng

Trong thực phẩm

Axit stearic ít được sử dụng trực tiếp trong thực phẩm. Nó có thể được sử dụng để bôi trơn, nhũ hóa và làm mềm trong kẹo, kẹo cao su. Ngoài ra, nó có thể được sử dụng để sản xuất stearat và chất nhũ hóa.

Axit stearic có thể được sử dụng làm chất phủ phủ lên bề mặt thực phẩm để làm bóng, bảo quản và ngăn nước bay hơi giúp thực phẩm tươi lâu hơi.

Các thực phẩm sau đây có thể chứa loại axit béo này:

– Bánh mì
– Sản phẩm bơ sữa
– Nước sốt, gia vị, đồ ăn nhẹ
– Món tráng miệng & kem
– Sản phẩm từ ca cao
– Kẹo cao su
– Vitamin & thực phẩm bổ sung

Xà phòng, dầu gội, sữa tắm

– Khi được thêm vào công thức xà phòng, các dẫn xuất của Axit Stearic có chức năng như chất làm đặc giúp bánh xà phòng cứng hơn, tan chậm hơn. Chúng còn là chất nhũ hóa làm giảm sức căng bề mặt của dầu, giúp các phân tử dầu và nước dễ dàng trộn đều hơn.

– Trên da và trên tóc, Axit Stearic có tác dụng loại bỏ dầu, mồ hôi và bụi bẩn. Nhờ khả năng làm sạch này, người ta bổ sung Axit Stearic vào các công thức cho bánh xà phòng, sữa rửa mặt và sữa tắm, dầu gội đầu và thậm chí cả bột giặt.

– Khi được thêm vào công thức dầu gội, Axit Stearic có chức năng như một loại dầu xả bảo vệ giúp tóc mềm, nhẹ và bóng mượt. Nồng độ của nó cho chất tẩy rửa thường là 0,5%

Mỹ phẩm

Việc sử dụng axit stearic trong kem dưỡng da là điều cần thiết vì nó giúp tăng thêm độ dày và độ bóng sáng cho sản phẩm. Nó cũng để lại một cảm giác mịn màng, mềm mại trên da khi thoa sản phẩm. Nếu bạn kiểm tra cẩn thận nhãn của kem dưỡng ẩm, bạn sẽ thấy rằng nó có chứa axit stearic. Liều lượng khuyến nghị cho kem dưỡng da là 2-5%.

Nến

– Khi được thêm vào công thức làm nến paraffin, Stearic Acid có chức năng như một chất làm cứng. Sáp càng cứng thì nến cháy được lâu hơn vì sẽ mất thêm thời gian để lửa làm chảy nến.

– Khi sáp nguội đi, axit stearic sẽ co lại, cho phép sáp dễ dàng thoát ra khỏi khuôn. Có rất nhiều nến có hình dạng lạ mắt được tạo ra, và tất cả chúng đều được làm bằng khuôn. Với những hình dạng khuôn phức tạp, việc cạy nến có thể trở nên khó khăn, nhưng sự co rút nhẹ do axit stearic mang lại giúp quá trình này trở nên dễ dàng.

– Axit Stearic còn có đặc tính làm mờ giúp tăng cường màu sắc của bột màu được thêm vào nến, giúp màu sắc tươi sáng và sống động hơn.

– Là một thành phần tạo hương thơm, các phân tử chất béo của Stearic Acid sẽ gắn với các phân tử mùi hương và ngăn không cho mùi hương bay đi, giúp hương thơm lưu lại lâu hơn. Liều lượng khuyến nghị cho nến là khoảng 3-5%.

Ứng dụng khác

– Trong pháo hoa, axit stearic thường được sử dụng để phủ lên bột kim loại như nhôm và sắt. Điều này ngăn chặn quá trình oxy hóa, cho phép các sản phẩm pháo hoa được lưu trữ trong thời gian dài hơn.

– Axit stearic là chất bôi trơn phổ biến trong quá trình tạo khuôn và ép bột gốm. Nó cũng được sử dụng làm chất chống dính cho khuôn. Sau khi hỗn hợp gồm nước và axit stearic được phủ lên khuôn, nó sẽ phản ứng với canxi trong gốm tạo ra canxi stearat; hóa chất này giúp gỡ bột gốm dễ dàng và nhanh chóng.

– Chất phân tán, chất bôi trơn trong ngành nhựa, cao su.

Xem thêm: Axit Oleic, Butyl Acetate

Tìm hiểu thêm về sản phẩm: Stearic Acid

Mua Axit Stearic giá rẻ ở đâu?

Quý khách hàng có nhu cầu về sản phẩm vui lòng liên hệ ngay với chúng tôi qua Hotline để được nhận báo giá tốt nhất:

CÔNG TY TNHH CÔNG NGHỆ VICHEMCO VIỆT NAM

Hotline: 0981698329

Email: congnghevichemco@gmail.com

Đ/c: tầng 12, số 102 đường Trần Phú, Phường Mộ Lao, Quận Hà Đông, Thành phố Hà Nội, Việt Nam

Website: https://congnghevichemco.net